茶叶和大姜是“乳山三宝”其中两项，大孤山镇依托大姜和茶叶种植规模优势，不断延伸和拓展农业产业链，推进特色农产品全产业融合，推动农业高质量发展，为乡村振兴注入强劲动能。

青山环绕，茶香满园。在大孤山镇极北绿茶的种植基地内，来自烟台的游客们正兴致盎然地体验着采摘茶叶的乐趣。

大孤山镇有茶树种植面积1000多亩，立足资源优势，大孤山镇把茶产业作为富民增收的重要抓手，通过走标准化、品牌化发展道路，打造茶叶现代农业园区。同时，大力推进茶旅融合，形成集绿色种植、特色采摘、休闲观光为一体的全链条产业，每年都吸引了不少游客慕名而来。

大姜种植也是大孤山镇重要的富民产业。据统计，大孤山镇有大姜种植面积7000多亩，年产大姜量9000多万斤，为提高产品附加值，大孤山镇引进了大姜深加工项目。

威海姜不老食品科技有限公司董事长滕昭琪介绍，他们的高温萃取车间可以通过高温高压把大姜所有的营养物质萃取出来，通过管道输送到罐装车间加工成饮品。 

沾满泥土的大姜经过清洗、切片、烘干、打粉、萃取等过程，摇身一变成为姜蜜、精油、酵素、化妆品等深加工产品而身价倍增。大孤山镇相关负责人表示，他们将立足资源优势，继续做好“土特产”文章，做优做强特色农业，着力引进大姜秸秆加工项目，将秸秆变废为宝，发展大姜的产业链条。同时，多渠道推广孤山绿茶文化发展，打造绿色生态的茶经济，推动产业升级、提质增效，助推镇域乡村振兴工作。